优雅，视为优质，而异杂气息浓厚，有渥堆味、有烟、霉、酸、馊、臭等气息，视为劣质。

味觉，即味蕾感受，滋味浓醇厚重，回甘强度高且持久的，是好黑茶的反映，而具有异杂味、滋味分离，回甘弱的，则为不良。

触觉，即口感。口感好，是品茶的最高享受，黑茶也不例外。茶汤顺滑如丝，粘稠饱满，融合成团，生津持久，舌底鸣泉的，为优质普洱茶，而有锁喉感、刺舌感、生涩感的，就是劣质茶的表现了。

茶越陈越香越浓越香才好，达到香气正、滋味正和口感正！在香气正、滋味正和口感正的基础上，还要不断追求“香甘重滑”的境界。即香：香气优雅。甘：鲜爽美味，回韵悠长。重：滋味浓醇厚重。滑：茶汤顺滑。

韩豹学得很用心。茶之清静取人之意境，茶之道悟人生冷暖喜乐。他一时忘了来萧国的目的是什么了。他沉浸在采茶、制茶、饮茶的世界里，似有玩物丧志般。

一晃二个多月，韩豹对周萸有了了解。这是个让人一看清澈见底的姑娘，淳朴善良、坚韧耐劳、宽容端庄、善解人意……

在他眼里周大小姐完美无瑕，一颦一笑让他无法忘怀。他常拿她和母亲相比越来越觉得相似之处有很多很多。

渡缘千秋三月天