是淮香集团第一国厨的实力。 尽管乔智以前接受过郑泽的培训,也尝试过他做的菜目。 那是品尝的滋味,跟宴席上品尝到的,有天壤之别。 一方面与今晚的高汤有关,另一方面则跟实战经验有关。 到了郑泽的境界。 什么时候用什么样的火。 油烟酱醋份量应该多少。 没有一个固定的数值,而是根据自己当下的感觉。 感觉对了,往往恰到好处。 这是一种随心所欲的境界! 亲自体验,才能意识到自己距离巅峰,还存在诸多不足。 乔智用心品尝完最后一道菜。 郑泽走入餐厅,还穿着厨师服,“不知今晚的饭菜合胃口吗?” 众人纷纷称赞。 郑泽指着乔智,“你跟我是同行,我更看重你的评价。” 乔智如实道“夸你的话,我就不多讲了。只提一个缺点,份量太少,根本不够吃。” 郑泽没好气道“避重就轻,非常狡猾。” 陶南芳微笑道“你也不用谦虚,他说出了我们所有人的心声。” 郑泽心情不错,见年夜饭已经结束,带着团队告辞。 陶南芳和乔智二人,将郑泽送到门外,直到坐车影消失。 “过年这几天,你找个时间,带着茹雪,去给郑老拜个年。 想要在餐饮行业立足,如果你要找个师门,我觉得郑老适合你。” 乔智微愣。 这是让自己拜郑泽为师的节奏?